SARIMSAK VE BİTMEYEN , TÜKENMEYEN FAYDALARI

Mart 19, 2017 0 Comments

SARIMSAK VE BİTMEYEN  , TÜKENMEYEN   FAYDALARI 


Sarısak veya sarmısak (Allium sativum L.), 25-30 cm yükseklikte, yeşilimsi beyaz veya pembe çiçekli, otsu bir kültür bitkisidir. Nadir olarak tohum bağlar. Bu nedenle soğancıkları (diş) ile üretilir. Ülkemizde “Beyaz sarımsak” ve “Siyah sarımsak” olmak üzere 2 çeşit yetiştirilmektedir. Vatanının orta Asya stepleri olduğu sanılmaktadır. Beyaz veya pembemsi renkli, az adette soğancıkdan (diş) meydana gelir. Dişlerin hepsi bir arada bir kabuk tarafından sarılmışlardır. Çok kuvvetli ve keskin bir kokusu ve yakıcı bir lezzeti vardır.


Etken Maddesi


Sarımsağın etken maddesi Allin’dir alin alındıktan sonra enzimatik 

olaylarla Alicin olarak vücutta değiştirilir. Bu maddenin insan 

vücudunda oksitleyici etkisi vardır.


Bitkisel Tedavide kullanım alanları

.

Sarımsak gerçekten saymakla bitmeyecek ve tamamı da bilinemeyecek kadar yararı olan bir bitkidir. Özellikle; Kurt veya solucan düşürücü olarak,Haricen yara iyi edici olarak,Mantar hastalıklarını engelleyici ve tedavi edici olarak,Saçkıran hastalığını tedavi edici olarak,Tansiyon düşürücü olarak,Antiseptik olarak,

Kolesterol düşürücü olarak,Safra salgılarını artırıcı olarak,

Kurşun ve yılan zehirlenmelerinde etken olarak, Sakinleştirici olarak, 


Kullanılan sarımsak dan birden farklı yöntemle etken madde alınır.


Sarımsak dan etken madde elde edilmesi

1- Üsare(Tentür) Yöntemi: Usare hazırlamak için bir miktar sarımsak 

havanda ezilir, sıkılarak alınan usarenin 1 gr miktarı 10 gr su ile

 sulandırılır ve bu karışımın içine, usarenin bozulmasını önlemek için, 

10 damla kadar etil alkol konur.

2- Emdirme Yöntemi: Bu yöntemde bütün halindeki sarımsaklar ortadan iki ye kesilerek bir ekmek kabuğu gibi emici bir besine sürülür ve içindeki  etken maddenin bi emici besin tarafından alınması sağlanır.

3- Sarımsak ruhu Yöntemi: İncecik kıyılan sarımsaklar bir havana alınır ve üzerine bir miktar tuz eklenerek iyice dövülür. Daha sonra biraz

 dinlendirildikten sonra üzerine duruma göre bir miktar su eklenir.

 Tekrardan dinlendirilen karışım iyice karıştırılır ve süzülür. Sıvı

 kısım haricen(dış deriye sürülerek) veya Dahilen (ağızdan alınarak)

 kullanılabilir.

4- Lapa Yöntemi: Bu yöntemde İnce ince kıyılan sarımsaklar havana 

alınır ve güzelce dövülerek lapa haline getirilir. Daha sonra bu lapanın 

üzerine tuz veya alkol bazı durumlarda ise(Ayak Mantarı Enfeksiyonlarında) ikisi de birlikte katılarak karışım dinlendirilir

 

Sarımsağın Tedavilerde Uygulanması:


Kurt ve solucan Düşürücü: Kabuğu soyulmuş olan bir sarımsak dişi bir

 ekmek kabuğu parçasına kuvvetle sürülür ve çıkan esansı emmiş olan ekmek parçası yenilir.Aynı amaç için sarımsak şurubu da kullanılmaktadır. 100 gr parçalanmışsarımsak, 200 gr su ve 200 gr şeker ile 1 gün bekletildikten sonra iyice karıştırılıp süzülür. Elde edilen şuruptan günde 2-3 yemek kaşığı içilir.

Yara İyileştirici: Lapa yöntemiyle hazırlanan sarımsak yaranın üzerine

 sürülür bir miktar beklendikten sonra temizlenerek tahriş edici 

etkilerinden kurtulunur.

Saç Kıran Hastalığı: Üsaresi yapılan sarımsak hazır olarak bekletilir. 

Saç kıranın olduğu yerler bir kibrit çöpü veya buna benzer bir şeyle iz 

yapmayacak şekilde hafifçe kazınarak tahriş edilir. Hemen ardından 

sarımsak tentürü bu bölgeye sürülür bir miktar bekledikten sönra bölge  yıkanarak temizlenir.(beklemek: Yaklaşık 30-60 dk)

!!!!Önemli!!!!: Bazı durumlarda saç dökülmesine de iyi geldiği 

bildirilmiştir. Kullanan ve gerçekten fayda sağladığını bildiren hastalar

 mevcuttur. Saç dökülmesinde sarımsak ruhu Yönteminin kullanılması

 daha iyi olacaktır.

Ayak Mantarı Hastalığı: Bu hastalığın iyileştirilmesi ilgili linkte

 detaylı olarak anlatılmıştır.

Tansiyon düşürücü olarak: 10 gr sarımsak başı ezilir, üzerine 10 gr 

etil alkol konur, karışım 1 gün bekletildikten sonra ince bir bez veya

 süzgeçle süzülür. Elde edilen özsudan günde 3 defa 15-30 damla alınır.


!!!!Dikkat!!!!

Yan Etkileri:

Sarımsağın özellikle çiğ olarak fazlaca tüketilmemesine dikkat edilmelidir.Bu şekildeki aşırı tüketim midede tahriş edici etkiye sebep olmaktadır.Özellikle tansiyon problemi olanlarda daha dikkatli olunmalıdır.Çünkü çiğ sarımsak tansiyon üzerinde düşürücü etkiye sahiptir. Bazı  durumlar da çiğ sarımsak bir tür anemiye(kansızlık) neden olmaktadır.Eğer kendinizi diğer günlerden daha yorgun, halsiz ve ağırlaşmışhissediyorsanız. Gözlerinizde kararmalar veya pul pul olmalar yaşıyorsanız. Hafif baş dönmesi ve tansiyon düşüklüğü mevcutsa   sarımsaktan şüphelenebilirsiniz.